波動黒にんにく 小粒SS「玉」3kg（1kg×3袋）　訳あり 約2.5～4cm

商品説明
波動黒にんにく小粒SS「玉」3kg（1kg×3袋）訳あり約2.5cm～4cm多少バラツキあり。【商品番号8086】
青森県産にんにく使用
波動熟成発酵黒ニンニク
訳あり小粒SSサイズ1kg通常10，800円
黒にんにくは生にんにくよりすごいのです。
約1ヶ月かけて熟成発酵させています。
波動熟成の設備で作りました。
生にんにくはそのまま食べると胃に負担になり、臭いが気になります。
アリシンが臭いの成分のもと黒にんにくはアリシンが脂質と結びつき
身体に良い働きをするようになり、臭いも気にならなくなります。
訳ありとは規格外商品で小さかったり形が悪かったりする商品になります。
☆黒にんにくって、どうして黒いの？
白いにんにくを高温、高湿という一定の環境に３〜４週間置く
ことで、熟成発酵して黒くなるのです。不思議ですね。この変
化は、チョコレートなどと同じメイラード反応だと考えられてい
ます。「黒にんにく」は、製造過程で、科学的な食品添加物を
一切使っていません。当社の波動黒にんにくは通常の黒にん
にくと比べて美味しさが違います。
ぜひお試しください。
◆発酵熟成して黒くなったにんにくは糖度が増え、
まるでドライフルーツのような食感に生まれ変わります。
波動熟成の設備で作りました。
生にんにくはそのまま食べると胃に負担になり、臭いが気になります。
アリシンが臭いの成分のもと黒にんにくはアリシンが脂質と結びつき身体
に良い働きをするようになり、臭いも気にならなくなります。
栄養成分表示（可食部100ｇあたり）全チッソ1ｇあたり
エネルギー199.7kcalイソロイシン114ｍｇ
たんぱく質7.7ｇロイシン203ｍｇ
脂質0.1ｇバリン195ｍｇ
炭水化物42.0ｇアラニン171ｍｇ
ナトリウム39.0mgプロリン154ｍｇ
タンニン690.0ｍｇ
（社）青森県薬剤師会衛生検査センター及び
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